Rue du lac 35
1800 Vevey
Switzerland
T. +41 78 679 59 77
cafe@kizuku.ch
TEMPORAIREMENT FERME POUR RAISONS ECONOMIQUES, nous serons de retour bientôt :)
lundi - fermé
ma-me-je-ve - 11h30-15h
sa - 10h-15h30
dimanche - fermé
N'hésitez pas à commander à l'avance par téléphone au 078 679 59 77 (durant les heures d'ouverture) !
Depuis plusieurs mois, nous devons accepter et vivre avec l’inhabituel, remettre en question ce que nous pensions acquis, modifier nos comportements.
Dès le 17 mars, puis à nouveau en novembre-décembre, nous avons adapté notre fonctionnement, en réduisant largement nos horaires mais en conservant une part d’activité à l'emporter : nous voulions ainsi rendre service à nos voisins, vivant ou travaillant à proximité, et nous participions également à notre niveau à minimiser le ralentissement économique en maintenant 30-40% de notre masse salariale. Puis, dans le respect des exigences établies en collaboration par GastroSuisse, l'OSAV et l'OFSP, le Café a remis, dès le 11 mai, quelques tables à disposition à l’intérieur de l’établissement, principalement sur réservation, ainsi qu'en terrasse. Après une période de service par la vitrine afin de favoriser l'emporter, l'intérieur est progressivement réaménagé durant l'été, et la porte est finalement à nouveau ouverte, sous conditions strictes, dès les premiers jours de l'automne. Actuellement nous sommes de retour à l'emporter par la vitrine, à priori jusqu'au 22 janvier 2021.
Nous avons constamment adapté et activement anticipé les diverses mesures de protection, afin de faire de notre petit établissement une place sûre, respectueuse face à la situation sanitaire délicate actuelle, en dépit des sacrifices éconnomiques.
Les indications ci-dessous étaient en vigueur jusqu'au 4 novembre 2020, et le sont à nouveau dès la réouverture du 10 décembre:
Le port du masque est obligatoire pour tout déplacement dans le Café ainsi que sur la terrasse.
Nous ne prenons pas de réservation pour plus de 4 personnes (max deux foyers différents). Nous demandons aux personnes d’une même réservation d'arriver si possible ensemble au Café. Du désinfectant est à disposition, nous vous demandons de vous nettoyer les mains en entrant et de vous arrêter vers nous au comptoir, afin que nous enregistrions un contact et que nous vous indiquions votre table. Nous vous prions d'éviter les déplacements inutiles dans l'espace. Si vous avez le moindre doute quant à votre état de santé, il est raisonnable et responsable de renoncer à votre réservation !
Pour chaque table, qu'elle soit occupée par une seule personne comme par un groupe, nous avons la responsabilité et l'obligation de relever les coordonnées d'une personne de la tablée. Selon le communiqué du 8 octobre dernier de l'Etat de Vaud, il est obligatoire d'utiliser la voie numérique et l'application SocialPass, homologuée par Gastrovaud (si vous n'avez pas l'application, nous vous introduirons de toute façon manuellement dans le système). Les QR codes des différentes tables de l'établissement sont disponibles au comptoir, et nous devrons contrôler que vous validiez votre présence.
Si vous souhaitez vous installer en terrasse, nous vous remercions de venir au comptoir afin de confirmer votre contact et passer commande. Nous vous servirons à table.
L'établissement est équipé en matériel de protection tels que masques d'hygiène et gants, le personnel a l’obligation d’en faire usage pour le service en salle. Les meilleures protections restent la distance et l’hygiène des mains, et nous nous assurons de les laver après chaque manipulation ! Notre responsabilité est aussi de nous assurer que le personnel est en parfaite santé : si ce n’est pas le cas nous avons l’obligation de renvoyer la personne malade (ou suspectée de l’être) à la maison.
Les contraintes, ou précautions particulières, ne sont agréables pour personne, mais elles seront nécessaires quelques temps encore. Et malgré certains changements d’habitudes, nous nous réjouissons de vous proposer notre petite restauration, simple mais de qualité :) Nous avons la certitude que d’agréables moments et échanges sont tout autant possibles malgré ce fonctionnement un peu différent ! Et nous profitons de l'occasion pour vous remercier de votre soutien et confiance, d'autant plus précieux en ces temps particuliers :)
Lien vers le plan de protection sous COVID-19 pour l'hôtellerie-restauration
