Rue du lac 35
1800 Vevey
Switzerland
T. +41 78 679 59 77
cafe@kizuku.ch
HORAIRE:
MERCREDI-JEUDI-VENDREDI: 10H30-16H (CUISINE JUSQU'A 15H)
SAMEDI 9H30-17H (CUISINE JUSQU'A 15H)
DIMANCHE 10H-14H
N'HESITEZ PAS A COMMANDER A L'AVANCE PAR TELEPHONE AU 078 679 59 77 !
Depuis plusieurs semaines, nous devons accepter et vivre avec l’inhabituel, remettre en question ce que nous pensions acquis, modifier nos comportements.
Dès le 17 mars nous avons adapté notre fonctionnement, en réduisant largement nos horaires mais en conservant une part d’activité à l'emporter : nous voulions ainsi rendre service à nos voisins, vivant ou travaillant à proximité, et nous participions également à notre niveau à minimiser le ralentissement économique en maintenant 30% de notre masse salariale.
Dans le respect des exigences établies en collaboration par GastroSuisse, l'OSAV et l'OFSP, le Café peut, depuis le 11 mai, mettre trois tables à disposition à l’intérieur de l’établissement, ainsi que quelques tables en terrasse. Les tables intérieures sont accessibles en priorité sur réservation. Le principal de l’activité reste à l’emporter, par le biais du comptoir aménagé en vitrine.
L'espace étant petit, nous ne pouvons pas prendre de réservation pour plus de 4 personnes. Nous demandons aux personnes d’une même réservation d'arriver ensemble au Café, et se présenter à la porte. Nous ouvrons cette dernière quand le groupe est complet. Du désinfectant est disponible, nous vous demandons de vous nettoyer les mains en entrant et nous vous indiquerons votre table. Vous ne serez pas autorisé à quitter votre table pour vous promener dans l’espace. Si vous avez le moindre doute quant à votre état de santé, il est raisonnable et responsable de renoncer à votre réservation ! Et dans le même esprit, vous avez la possibilité de nous laisser vos coordonnées lors de votre visite afin que le service du medecin cantonal puisse prendre contact avec vous si un cas de contamination était avéré dans l'établissement. Cette prise de contact est obligatoire pour un groupe supérieur à 4 personnes qui s'installerait en terrasse. Ces informations n'ont aucun autre usage et seront détruites 14 jours après votre visite.
Concernant les tables extérieures, bien conscients de la frustration que l'offre globalement limitée pourra provoquer, malgré l'aggrandissement autorisé par la commune de Vevey, nous vous sommes reconnaissants d’avance de prendre la situation avec philosophie, empathie, et respect de chacun. Afin d’éviter les disputes, nous vous demandons de vous adresser à nous avant de vous installer, en faisant la queue si nécessaire.
Nous ne faisons pas de service en terrasse : vous serez invités à retirer vos consommations au comptoir take-away en vitrine, des poubelles de tri sont à disposition pour débarrasser les tables, ainsi que du produit désinfectant et du papier ménage pour nettoyer la table à votre arrivée et/ou à votre départ.
L'établissement est équipé en masques et gants, toutefois le personnel n’a pas l’obligation d’en faire usage. Les meilleures protections restent la distance et l’hygiène des mains, et nous nous assurons de les laver après chaque manipulation ! Notre responsabilité est aussi de nous assurer que le personnel est en parfaite santé : si ce n’est pas le cas nous avons l’obligation de renvoyer la personne malade (ou suspectée de l’être) à la maison.
Les contraintes, ou précautions particulières, ne sont agréables pour personne, mais elles seront nécessaires quelques temps encore. Et malgré certains changements d’habitudes, nous nous réjouissons de vous proposer notre petite restauration, simple mais de qualité :) Nous avons la certitude que d’agréables moments et échanges sont possibles malgré ce fonctionnement un peu différent ! Et nous profitons de l'occasion pour vous remercier de votre soutien et confiance, c'est d'autant plus particulièrement précieux :)
Lien vers le plan de protection sous COVID-19 pour l'hôtellerie-restauration
